Me preguntan mucho si con la dieta antifúngica se puede tomar levadura nutricional. No, no se puede. La levadura nutricional está hecha de un hongo (saccharomyces cerevisiae) y a este hongo le encanta el azúcar 😋

Esta levadura se obtiene mediante la fermentación de la melaza de la caña de azúcar o de remolacha.

Es inactiva porque las levaduras están muertas y por eso no se puede utilizar para elaborar pan o alimentos que necesitan fermentación… pero eso no significa que en su proceso de fermentación, el hongo y los azúcares de los que está compuesta no alimenten a las cándidas.