Sí, el colesterol es absolutamente vital para el cerebro, para el sistema inmunitario, para recubrir todas y cada una de nuestras células y mantenerlas sanas, es antibacteriano, antivírico, es el precursor de muchas de nuestras hormonas… ¿en serio crees que, si fuera tan malo, la
Décadas de ciudad, alejada del mundo real (el mundo de los árboles, flores, animales, tormentas, sol, lluvia, viento, nieve, hongos, muerte, vida, reproducción…) me fueron desconectando respecto a cómo enferma y sana nuestro cuerpo.
Vivir en la montaña me abrió los ojos. Caminar durante horas cada
Para que un tratamiento tenga efecto lo primero que hay que plantearse es qué concepto tienes de ti mismo respecto a tu salud. ¿Te consideras una persona fuerte?.
Muchas personas que pasan por consulta me dicen que son PAS (personas altamente sensibles). Lo comentan desde minuto 1 como para avisarme
Me refiero a que la base de tu alimentación es la misma para todo humano. O sea, necesitas principalmente grasa y proteína para producir energía y regenerar. El carbohidrato, en forma de vegetal y fruta, solo lo necesitas como un soporte extra, y solo si quieres. El resto de carbohidratos, como
Me apena muchísimo ver cómo sufren algunas (por no decir muchas) de las personas que hacen un tratamiento para mejorar su salud, y que implica hacer cambios drásticos en su alimentación.
De repente su entorno, familia, amigos, pareja, se vuelven expertos en salud y en nutrición. Todo el mundo opina
Cada día me encuentro personas en consulta que tienen la idea de que la carne roja y su grasa son malas para la salud.
Nada más lejos de la verdad. La carne roja DE PASTO tiene todos los nutrientes que necesita un Ser Humano para estar sano. La carne, en general, es lo que nos ha mantenido en este
